Розвиток готельно-ресторанної інфраструктури в Луцьку в 1914-1920 рр.
Ключові слова:
інфраструктура, готель, ресторан, послуги, ціни, Луцьк, Перша світова війна, офіцери, «сухий закон»
Анотація
У статті висвітлено процес розвитку готельно-ресторанної інфраструктури в Луцьку в 1914-1920 рр. Проаналізовано його основні передумови, фактори, тенденції й особливості цієї галузі інфраструктури. Визначено зміни в цінах на послуги, які надавалися в готелях і ресторанах.
Посилання
1. Весь Юго-Западный край: справочная и адресная книга по Киевской, Подольской и Волынской губерниям. - Киев : Тип. Л. М. Фиша и П. Е. Вольфсона, 1913. - 1117 с.
2. Денисюк В. Продовольча криза в Луцьку в 1914-1920 рр. / В. Денисюк, О. Ткачик // Старий Луцьк : наук,- інформ. зб. - Вип. XI. Матеріали XI Наук. конф. «Любартівські читання», присвяч. 930-й річниці першої писемної згадки про м. Луцьк та 30-й річниці створення Держ. іст.-культ. заповідника в м. Луцьк, м. Луцьк, 22 трав. 2015 р, - Луцьк : ФОП Сікачова В. А., 2015. - С. 232-246.
3. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 880. Оголошення про організацію торгових товариств м. Луцьк та їх списки. Товари, 1909-1919 рр. - 113 арк.
4. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 989. Переписка з Київським порайонним комітетом і постанови Луцької міської думи про регулювання масових перевозів вантажів по залізничній дорозі та розклад руху поїздів по залізничній станції Луцьк, 1911-1919 рр, - 18 арк.
5. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1052. Протоколи засідань Луцької міської думи та переписка з волинським губернатором про встановлення твердих цін на продукти харчування у м. Луцьк, 1912-1919 рр. - 434 арк.
6. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1298. Переписка з Волинським розпорядчим комітетом про встановлення твердих цін на продовольчі та промислові товари і списки довідкових цін по м. Луцьк, 1914-1916 рр. - 849 арк.
7. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1576. Переписка з Волинською казеною палатою про зарахування жителів м. Луцьк до купецького стану, про дозвіл на відкриття ресторану та готелю у м. Луцьк. Такси на проживання в готелі м. Луцьк, 1916-1917 рр,-18 арк.
8. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1577. Циркуляри волинського губернатора та переписка з Луцьким казначейством про евакуацію установ з м. Луцьк і здійснення допомоги населенню, що постраждало від військових дій, 1916-1917 рр. - 148 арк.
9. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1578. Циркуляри волинського губернатора про заходи із забезпечення населння продуктами харчування та переписка про відкриття хлібопекарень у м. Луцьк, 1916 р.- 266 арк.
10. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1610. Список членів луцького комітету партії соціалістів-революціонерів, шо брали участь у виборах до міського самоуправління. Постанови Луцької міської думи та переписка з губернським старостою про вибори міського самоуправління, 1917-1919 рр. - 140 арк.
11. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр, 1617. Накази міністра продовольства і постанови Тимчасового уряду про встановлення твердих цін на хліб, сіно, солому та ін.. Переписка з губернським продовольчим комітетом по забезпеченню жителів м. Луцьк продуктами першої необхідності, 1917-1918 рр. - 150 арк.
12. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1648. Переписка з начальником луцької повітової міліції про санітарну очистку м. Луцьк. Оголошення про організацію санітарно-очищувального транспорту та обов’язкова постанова міської думи про здійснення санітарних правил, 1917-1919 рр. - 100 арк.
13. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1694. Циркуляри Міністерства внутрішніх справ і переписка з Луцьким повітовим старостою про забезпечення населення продуктами та промисловими товарами. Закони Української Центральної Ради, 1918 р. - 142 арк.
14. Держархів Волинської обл. Ф. 158. Магістрат м. Луцьк, оп. 1, спр. 6. Книга протоколів засідань магістрату м. Луцьк за 1919 р. - 156 арк.
15. Держархів Волинської обл. Ф. 158. Магістрат м. Луцьк, оп. 1, спр. 9. Списки шкіл м. Луцьк, інвентарні описи, список вчителів, інформація про кількість учнів та заяви вчителів про прийом на роботу, 1919-1920 рр. - 60 арк.
16. Держархів Волинської обл. Ф. 158. Магістрат м. Луцьк, оп. 1, спр. 19. Протоколи Ради магістрату м. Луцьк за 1920 р. - 270 арк.
17. Пясецький В. Пройдімося давнім Луцьком: вибрані історико-краєзнавчі новели і нариси / Вальдемар Пясецький. - Луцьк : ПВД «Твердиня», 2012. - 192 с.
18. Дем’янюк О. Військово-політичні аспекти розвитку Волинської губернії у 1914—1921 роках : монографія /О. Дем’янюк. - Луцьк : Твердиня, 2011. -318 с.
2. Денисюк В. Продовольча криза в Луцьку в 1914-1920 рр. / В. Денисюк, О. Ткачик // Старий Луцьк : наук,- інформ. зб. - Вип. XI. Матеріали XI Наук. конф. «Любартівські читання», присвяч. 930-й річниці першої писемної згадки про м. Луцьк та 30-й річниці створення Держ. іст.-культ. заповідника в м. Луцьк, м. Луцьк, 22 трав. 2015 р, - Луцьк : ФОП Сікачова В. А., 2015. - С. 232-246.
3. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 880. Оголошення про організацію торгових товариств м. Луцьк та їх списки. Товари, 1909-1919 рр. - 113 арк.
4. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 989. Переписка з Київським порайонним комітетом і постанови Луцької міської думи про регулювання масових перевозів вантажів по залізничній дорозі та розклад руху поїздів по залізничній станції Луцьк, 1911-1919 рр, - 18 арк.
5. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1052. Протоколи засідань Луцької міської думи та переписка з волинським губернатором про встановлення твердих цін на продукти харчування у м. Луцьк, 1912-1919 рр. - 434 арк.
6. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1298. Переписка з Волинським розпорядчим комітетом про встановлення твердих цін на продовольчі та промислові товари і списки довідкових цін по м. Луцьк, 1914-1916 рр. - 849 арк.
7. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1576. Переписка з Волинською казеною палатою про зарахування жителів м. Луцьк до купецького стану, про дозвіл на відкриття ресторану та готелю у м. Луцьк. Такси на проживання в готелі м. Луцьк, 1916-1917 рр,-18 арк.
8. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1577. Циркуляри волинського губернатора та переписка з Луцьким казначейством про евакуацію установ з м. Луцьк і здійснення допомоги населенню, що постраждало від військових дій, 1916-1917 рр. - 148 арк.
9. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1578. Циркуляри волинського губернатора про заходи із забезпечення населння продуктами харчування та переписка про відкриття хлібопекарень у м. Луцьк, 1916 р.- 266 арк.
10. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1610. Список членів луцького комітету партії соціалістів-революціонерів, шо брали участь у виборах до міського самоуправління. Постанови Луцької міської думи та переписка з губернським старостою про вибори міського самоуправління, 1917-1919 рр. - 140 арк.
11. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр, 1617. Накази міністра продовольства і постанови Тимчасового уряду про встановлення твердих цін на хліб, сіно, солому та ін.. Переписка з губернським продовольчим комітетом по забезпеченню жителів м. Луцьк продуктами першої необхідності, 1917-1918 рр. - 150 арк.
12. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1648. Переписка з начальником луцької повітової міліції про санітарну очистку м. Луцьк. Оголошення про організацію санітарно-очищувального транспорту та обов’язкова постанова міської думи про здійснення санітарних правил, 1917-1919 рр. - 100 арк.
13. Держархів Волинської обл. Ф. 3. Луцька міська управа, м. Луцьк Волинської губернії, 1848-1920 рр., оп. 1, спр. 1694. Циркуляри Міністерства внутрішніх справ і переписка з Луцьким повітовим старостою про забезпечення населення продуктами та промисловими товарами. Закони Української Центральної Ради, 1918 р. - 142 арк.
14. Держархів Волинської обл. Ф. 158. Магістрат м. Луцьк, оп. 1, спр. 6. Книга протоколів засідань магістрату м. Луцьк за 1919 р. - 156 арк.
15. Держархів Волинської обл. Ф. 158. Магістрат м. Луцьк, оп. 1, спр. 9. Списки шкіл м. Луцьк, інвентарні описи, список вчителів, інформація про кількість учнів та заяви вчителів про прийом на роботу, 1919-1920 рр. - 60 арк.
16. Держархів Волинської обл. Ф. 158. Магістрат м. Луцьк, оп. 1, спр. 19. Протоколи Ради магістрату м. Луцьк за 1920 р. - 270 арк.
17. Пясецький В. Пройдімося давнім Луцьком: вибрані історико-краєзнавчі новели і нариси / Вальдемар Пясецький. - Луцьк : ПВД «Твердиня», 2012. - 192 с.
18. Дем’янюк О. Військово-політичні аспекти розвитку Волинської губернії у 1914—1921 роках : монографія /О. Дем’янюк. - Луцьк : Твердиня, 2011. -318 с.
Опубліковано
2016-01-12
Як цитувати
Денисюк, В. (2016). Розвиток готельно-ресторанної інфраструктури в Луцьку в 1914-1920 рр. Літопис Волині, (16), 33-37. вилучено із http://litopys.volyn.ua/index.php/litopys/article/view/120
Розділ
Статті
